Paleta de Jabugo Triple Equis, seleccionada en nuestros secaderos de Jabugo con una curación mínima de 24 meses, en su punto óptimo para el corte. La Paleta de Jabugo Triple Equis procede de cerdos que han campeado en libertad por las fincas Maximiliano, un marco incomparable donde año tras año llega el otoño, época en la que encinas y alcornoques producen el que es el mejor alimento para la cría de nuestros cerdos. La paciencia de nuestros artesanos, una pizca de sal y el aire de la Sierra de Jabugo hacen que nuestro centenario Secadero Natural dé ese Jamón exclusivo y de gran calidad. Peso aprox: 4 kg.